Golaž za cigane

Ciganski golaž sem včeraj skuhal za kosilo, pravzaprav ponarejen, vegetarijanski ciganski kolaž, s koščki soje namesto mesa, pa tudi narobe skuhan, na električnem štedilniku, ker pravi ciganski golaž se seveda skuha po cigansko, zunaj pod milim nebom, v kotlu nad ognjem. Je bila pa vsaj posoda, iz katere sem jedel po cigansko obtolčena plehnata skleda, in ko sem po obedu šel ven in se čez par ur vrnil, je bil lonec na štedilniku skoraj prazen, pokrovka položena zraven, v pomivalnem koritu pa so moji skledici in žlici delali družbo še trije umazani krožniki in troje žlic. Ja, čeprav sestavine in kuharski postopki niso bili čisto pravi, je bil moj ciganski golaž vseeno tako dober, da je še ciganom zadišal, prišli so v prazno hišo, ko me ni bilo doma, vzeli krožnike in žlice iz kredence, zajemalka je bila pa že itak v loncu, in si ga privoščili en obrok.

  • Share/Bookmark

Komentiraj

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !